Добірка рецептів котлеток на будь-який смак


Опубліковано 06 Березень 2024 о 10:00

Блог Діти в місті Харкiв >  Добірка рецептів котлеток на будь-який смак


Добірка рецептів котлеток на будь-який смак

Photo: freepik.com


Хрусткі соковиті котлети – універсальна та улюблена багатьма страва, яка є прикрасою столу. Переваги котлет в тому, що їх можна доволі довго зберігати, готувати про запас, а також використовувати для приготування дуже різні інгредієнти.

«Діти в місті» зібрали для вас цікаву добірку рецептів котлет, які точно сподобаються вашій сім’ї.


Курячі котлетки


Є безліч варіантів приготування котлет з курки. Це можуть бути рублені котлетки, котлети з використанням додатків у вигляді круп або овочів. Також дуже популярною в Україні є котлета по-київськи. Ми пропонуємо вам декілька цікавих варіантів.


Рублені котлети



Video: Абетка рецептів


Класичні котлети


Вам знадобиться:

  • 500 гр курячого фаршу
  • 2-3 цибулі
  • 1 склянка панірувальних сухарів
  • 2 яйця
  • сіль і перець
  • 1 ч. л. часникового порошку
  • 1 ч. л. паприки

Змішайте фарш з яйцями та нарізаною цибулею. Сформуйте котлети, перед смаженням обваляйте їх в паніровці. Смажте до золотистої скоринки.


Котлети по-київськи



Video: Сніданок з 1+1


Вам може стати в нагоді наша стаття: Розкіш смаку: топ-5 рецептів найсмачніших млинців


Вегетаріанські котлети


Варто зазначити, що котлетки полюбляють не тільки м’ясоїди. В інтернеті можна знайти масу цікавих рецептів вегетаріанських котлеток, які можуть сподобатися вашим діткам.


Котлети з сочевиці


Вам знадобиться:

  • 150 г зеленої сочевиці
  • 150 гр замороженого зеленого горошку
  • 300 гр відвареної картоплі
  • 1 цибуля
  • 1 морква
  • панірувальні сухарі

Окремо відваріть сочевицю, горошок та картоплю. Готовий горошок потовчіть разом з картоплею. Поріжте цибулю, а моркву натріть на великій тертці. Обсмажте овочі, після чого додайте сочевицю і тушкуйте все разом близько 2-3 хвилини. Подрібніть піджарку блендером, після чого змішайте все разом з горохово-картопляним пюре. Додайте спеції за смаком, сформуйте котлетки, обваляйте їх у сухарях і смажте до золотистої скоринки.


Котлети з баклажана



Video: We Cook Vegan


Смачні рибні котлети


Котлети з тунця


Вам знадобиться:

  • 1 банка тунця в олії
  • 1 стакан вівсяних пластівців
  • 3 яйця
  • 2 цибулі
  • 1 ст. л. рослинної олії
  • спеції

Змішайте пластівці з яйцями та перемішайте, додайте рідину з консерви та дайте масі настоятися. Дрібно наріжте цибулю, перемішайте з рибою. Змішайте всі інгредієнти та додайте 1 ст. л рослинної олії. Сформуйте котлетки та обсмажте на пательні по 10 хвилин з кожного боку.


Котлети зі свіжої рибки



Video: Всип Перцю


Котлети зі свинини


Класичні котлетки зі свинини також можна готувати багатьма способами. До фаршу часто додають овочі, гречку, рис тощо.



Video: Євген Клопотенко


Ці чудові рецепти дозволять вам прикрасити ваш обідній стіл та порадувати своїх близьких смачненькими котлетами.


Читайте також: Не тільки чіа та кіноа: добірка українських суперфудів






Підпишись на щотижневу програму від "Діти в місті"


Пошук