Що приготувати, коли немає світла: прості й смачні ідеї для родини

Опубліковано 27 Жовтня 2025 о 10:00

Блог Діти в місті Харкiв >  Що приготувати, коли немає світла: прості й смачні ідеї для родини

Photo: Freepik

Ця осінь принесла нам не лише холод та мряку, а й масові відключення світла після ворожих обстрілів. В багатьох областях України вимикають світло а це значить, що українцям знову треба планувати своє життя, зважаючи на графіки відключення світла. «Діти в місті» зібрали для вас ідеї рецептів, які можна завжди тримати під рукою на випадок відключення світла.

Страви, які не потребують приготування

Photo: Freepik

Найпростіший варіант на випадок, якщо ви не встигли нічого приготувати, а плита у вас електрична, це холодні перекуси, які можна швидко зібрати з того, що є в холодильнику.

• Сендвічі з тунцем, яйцем, сиром або паштетом.
• Салати без варених овочей: консервована квасоля, кукурудза, овочі, зелень і трохи олії.
• Закуски з крекерами або хлібцями: з сиром, арахісовою пастою або овочевою намазкою.
• Вівсянка, запарена кип’ятком з термосу, заправлена вершковим маслом та з додаванням солених огірків.

Щоб такі блюда можна було швидко приготувати, заведіть за правило мати про запас варені яйця з розрахунку на родину, а також різноманітну консервацію, яку можна використовувати для салатів або сандвічів. Найкраще для таких випадків підходить тунець, сардини або скумбрія у власному соку.

Читайте також: Як підготуватися до зимових відключень світла: що купити?

Приготування їжі заздалегідь

Photo: Freepik

Звичайно, якщо у вас газова плита, то більш частина проблем відпадає. Втім, в багатьох сучасних квартирах плита на електриці, а у поєднанні з непрацюючим холодильником виходить справжня халепа. Багато їжі наперед готувати не виходить, адже є ймовірність, що вона пропаде за час довготривалих відключень, тож краще обирати блюда, які можуть зберігатися без ризиків.

Крім того, візьміть за правило тримати в термосі гарячу воду. Вона може знадобитися вам для приготування деяких страв. Також можна придбати кип’ятильник, який працює автономно.

Що можна приготувати наперед:

• Запечене м’ясо. Таке м’ясо зберігається довше і краще, ніж якесь м’ясо в соусі. Крім того, його можна їсти навіть холодним.
• Відварені яйця. Можна використовувати для салатів та сендвічів.
• Запечені овочі. Гарбуз, картопля, батат, буряк, морква. Можна використовувати для салатів або як додаток для гарнірів.
• Готові соуси: гумус, гуакамоле, тахіні. Їх можна використовувати для закусок та перекусів.

Також можете надихнутися рецептами з мережі:

Video: Yevhen Klopotenko

Що можна купити про запас

Є також низка продуктів, які можуть стати рятівниками, коли світло пропадає без попередження.

• Горіхи, насіння, сухофрукти. Можна додавати до різних блюд або їсти на перекус.
• Оливки, авокадо.
• Цільнозерновий хліб або хлібці тривалого зберігання для сендвічей.
• Квашені овочі: капуста, огірки, кимчі. Ферментовані продукти є чудовим джерелом пробіотиків.
• Хамон, прошуто, баструма.

Щоб відключення світла не викликали стрес, треба бути до них готовими. Коли у вас все розплановано та продумано, навіть такі форс-мажори не виб’ють вас з колії.

Зверніть увагу на нашу статтю: У що пограти з дітьми, коли немає світла